Das Vorgespräch
In einem kostenlosen und unverbindlichen Telefongespräch oder via E-Mail schildern Sie mir kurz Ihr Anliegen. Daraufhin besprechen wir, welche Möglichkeiten am besten zu Ihrer Situation passen. Für eine gezielte Ernährungsberatung benötigen Sie einen Termin, welcher telefonisch, per Mail oder über das Kontaktformular auf meiner Internetseite vereinbart werden kann.
Die Beratungen finden beim Kunden daheim statt.
Das Erstgespräch
Das erste Gespräch dient im Wesentlichen des beiderseitigen Kennenlernens, der Aufnahme aller wichtigen Daten (Anamnese) und dem Zusammentragen von Befunden, Erkrankungen, Wünschen und Zielen des Kunden. Erste wichtige Fragen oder Ernährungsempfehlungen können natürlich gleich besprochen, bzw. Hilfestellungen zum aktuellen Problem gegeben werden.
Wir werden gemeinsam besprechen, welche Wünsche und Ziele Sie erreichen möchten. Daraus wird eine Ernährungsstrategie erarbeitet und auf Ihre persönlichen Bedürfnisse zugeschnitten.
Des Weiteren entscheiden wir, ob das Führen eines Ernährungsprotokolls oder Ernährungstagebuches mit eventueller Symptombeschreibung sinnvoll wäre.
Wenn Sie sich für das Führen eins Ernährungstagebuches entscheiden sollten, gebe ich Ihnen die nötigen Informationen zur Hand, oder ich schicke ihnen diese per E-Mail zu.
Am Ende des Gesprächs legen wir einen für Sie passenden Termin für eine Ernährungsberatung fest.
Wie es dann im Allgemeinen weitergeht, bestimmen wir unter Berücksichtigung ihrer Ziele und Wünsche. Von weiteren Beratungen, über einen Kühlschrankcheck, einem persönlichen Einkaufstraining oder bis hin zu Kochkursen entscheiden wir gemeinsam was zu Ihnen passt.
Die Ernährungsberatung
In der Ernährungsberatung geht man intensiv auf das Problem oder die Ziele, Wünsche des Kunden ein und es wird ein für Ihn speziell abgestimmtes Beratungsgespräch geführt. Ebenso wird besprochen, wie man langfristige Ernährungsumstellungen Schritt für Schritt durchführt.
Die Häufigkeit der Beratungen orientiert sich am jeweiligen individuellen Bedarf des Kunden.
Mit meinen Beratungen stehe ich Ihnen bei der Umsetzung der Konsequenzen, die sich aus den Protokollauswertungen für Sie ergeben, zur Seite. Dies mündet gegebenenfalls in Tages- und Wochenplänen, der Ursachenanalyse von Symptomen, diätetischen Empfehlungen bei bestimmten Erkrankungen oder Problemen und der passenden Lebensmittelauswahl. Ebenso erfahren Sie eine Stärkung ihrer Motivation hin zu mehr Selbstverantwortung und Selbstbewusstsein.